Спросили маркетологов и продавцов супермаркетов и пельменных, какие вареники и пельмешки чаще всего берут минчане.
Пельменная #1
Здесь самыми популярными оказались пельмени «Бао Цзы» с бараниной и кинзой. Их отваривают, а затем немного жарят. Постоянные гости часто их заказывают, а тем, кто пришел впервые и заинтересовался необычным названием, про состав и способ приготовления рассказывают официанты. Гости пробуют и потом нередко возвращаются именно за ними.
Еще одно экзотическое блюдо в топе у пельменной – «Гёдза». Это жареные пельмени с начинкой из курицы, карри и имбиря.
А из сладкого популярны вареники с вишней. Сама начинка немного кисловата, поэтому сверху их поливают сладким вишневым соусом с корицей.
Пельменная «Мука»
Чаще всего в «Муке» берут классические пельмени, которые так и называются «Классика жанра», с тремя видами мяса: куриным, свиным и говяжьим.
А яркие пельмени с курицей «Цыпочка» берут, когда на улице погода, похожая на сегодняшнюю.
Из авторских блюд тут больше всего популярны пельмени со щукой и чернилами каракатицы.
А вегетарианцы любят вареники «Ни рыба ни мясо» со свеклой, кедровыми орехами и козьим сыром.
«Рублевский»
Посетители «Рублевского», по словам продавцов, любят брать пельмени «Добровский» с курицей и свининой от новогрудского производителя.
Еще в «Рублевском» популярны «Мясные подушечки» от Брестского мясокомбината – за последние полгода их продажи сильно подскочили, в том числе из-за хорошего качества. «Это можно заметить по органолептическим свойствам продукции, то есть по вкусу, запаху, внешнему виду, консистенции», – рассказали нам представители магазина.
«Соседи»
Эта сеть продает пельмени и вареники под собственной маркой «Умный выбор», они в «Соседях» одни из самых популярных. Они дешевле пельменей других производителей, а по качеству, по словам представителей сети, не хуже.
Еще здесь часто берут развесные «мясные орешки», то есть маленькие пельмени «Панские» от компании «Провит» с говядиной и курицей.
Пельмени «Бабушка Аня» и вареники «Тарас Бульба» тоже в списке фаворитов у покупателей.
«Корона»
Но у минчан популярны не только пельмени с мясом: в Короне говорят, что многие покупают «Варварины вареники» с рикоттой и шпинатом или с картошкой и луком от Брестского мясокомбината.
«Евроопт»
Пельмени «Таежные» по-волковысски с говядиной и свининой берут в «Евроопте» немного чаще, чем те же «Мясные подушечки», которые тут тоже в топе.
А вот среди вареников здесь популярны «Бабушка Аня» с творогом или вишней, которые делает компания «Санта Бремор».
ProStore
В этой сети покупатели с одинаковой частотой берут и замороженную продукцию от известных поставщиков, и пельмени с варениками производства самой сети.
Фото носит иллюстративный характер.
Фото:instagram.com, provit.by, santa-bremor.com, evroopt.by.
Вы точно сейчас говорите про полуфабрикаты, а не мраморную говядину?
Кстати, как правильно, пельменье или пельменелье?
но они и стОят, как мясо, так что чрезмерная популярность им не грозит
Спасибо пельменям что они есть! Пока есть пельмени есть смысл жить и развиваться! Никакой фалафель и веганский бургер не заменит мне никогда пельмешки или цеппелины, н и к о г д а :